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来源: 美食癖 编辑:美食癖 访问手机版
香~~
主料
杏鲍菇2个 猪肉100克 红尖椒1个 花生仁(油炸)50克
辅料
植物油20克 食盐6克 姜1块 蒜1瓣 葱白3克 白糖1勺 澄粉5克 生抽6克 米醋3克
宫保杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇切小块,葱切段,干辣椒切段,姜切末
2.调汁=2勺玉米淀粉+1勺盐+4勺糖+3勺香醋+2勺酱油+1勺鸡精,搅拌均匀备用。
3.杏鲍菇热水下锅,绰水一分钟捞起。
4.锅里倒油,煸香花椒干辣椒姜末
5.放杏鲍菇煸炒均匀
6.放葱段,炒匀
7.最后放入油炸花生,炒均匀,即可出锅
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