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糟熘、糖醋熘

来源: 美食癖 编辑:美食癖 访问手机版

是将原料油炸后,用以糖或糟卤等制成的卤汁熘制,方法基本上同焦熘、滑熘。如古老肉、醋溜白菜、糖熘鱼片等。