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番茄豆腐牛奶杂锦汤

番茄豆腐牛奶杂锦汤

大年初一得吃斋,但怎么吃,才好吃又有营养呢?正好想到做这个汤,寓意盆满钵满,什么都有,加入牛奶,这一天不吃肉都不怕没营养了。用料  牛奶250克糖1勺盐一勺半油15克金针菇一把炸腐竹一把嫩豆...

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纯素豆腐珍珠丸子

纯素豆腐珍珠丸子

用料  豆腐250克胡萝卜50克杏鲍菇100克淀粉20克糯米150克葱花枸杞若干盐适量胡椒适量纯素豆腐珍珠丸子的做法  糯米用水泡一整晚豆腐捏碎,用纱布把多余的水分过滤出来。胡萝卜...

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好吃的自制炸豆腐

好吃的自制炸豆腐

用料  豆腐1块食用油香菜一颗盐少许糖少许五香粉少许花椒粉少许蒜2瓣辣椒粉适量孜然粉适量生抽醋辣椒油好吃的自制炸豆腐的做法  豆腐切块,锅烧热倒油,油烧至7分热左右放入切好的豆腐炸...

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西红柿菜花炖豆腐

西红柿菜花炖豆腐

西红柿和菜花都是营养非常丰富的食材,和豆腐一起入菜,加以番茄酱调味,非常美味(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ请一定要看小贴士!用料  西红柿一个花菜半个豆腐一块番茄酱适量西红柿菜花炖豆腐的做法 &nbs...

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猪肉豆腐丸子

猪肉豆腐丸子

用料  豆腐600克猪肉1000克淀粉120克鸡蛋2个面粉一小勺,100克左右盐适量猪肉豆腐丸子的做法  搅拌再炸...

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小葱拌豆腐☘️

小葱拌豆腐☘️

小葱拌豆腐是一道特别简单的凉菜,豆腐富含丰富的蛋白质,口味清淡鲜香,特别适合下酒或宴客!!!用料  豆腐1块小葱2根白糖1勺生抽2勺香油1勺盐少许小葱拌豆腐☘️的做法  豆腐切均等...

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青蒜炒豆腐

青蒜炒豆腐

很简单的一道家常菜用料  豆腐300克青蒜3根酱油5克盐10克油15克青蒜炒豆腐的做法  材料准备好把青蒜头和油放入主锅设定3分钟/varoma/速度小勺 进行爆香插入蝴蝶棒,豆腐...

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蟹味蛋黄豆腐煲

蟹味蛋黄豆腐煲

北方家庭过年豆腐太多了,不得不开发各种吃法了,这跟餐厅蟹黄豆腐有一拼的哈哈,咸香温润可口,老少皆宜~用料  咸鸭蛋5只火腿适量蟹棒适量豆腐适量大虾适量,可有可无盐适量淀粉水一丢丢蟹味蛋黄豆腐...

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瘦身佳品豆腐蒸蛋

瘦身佳品豆腐蒸蛋

这个蒸蛋按此步骤,永不失手。(加盐,加温水,水开后中火蒸12分钟,焖5分钟)1.对于肝硬化引起消化道出血的老年人尤其适合,植物蛋白,蛋白质补充,加秋葵养生。2.加虾米小朋友和老年人补钙。3.当然这款很...

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蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

我对豆腐一直是情有独钟的,老豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、日本豆腐、豆干、豆皮、咸豆脑、甜豆花……可以说,我爱豆腐以及所有衍生的豆制品!那么,年夜饭里,也就必须有这么一道豆腐相关的菜了,毕竟,豆腐=都福嘛!...

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家常菜~虾仁豆腐

家常菜~虾仁豆腐

滑嫩的虾仁豆腐 美味鲜香用料  内酯豆腐半盒生抽适量盐适量小麦淀粉适量虾仁适量葱两根油适量家常菜~虾仁豆腐的做法  豆腐半盒,虾仁切丁准备小麦淀粉适量,放入水中,约半碗豆腐切块倒入...

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素炸豆腐丸子

素炸豆腐丸子

小时候最喜欢现在油锅边等待豆腐丸子出场,再长大,学会用勺子挖豆腐放进锅里炸,再现在,远嫁到北方,这里的豆腐没有南方的嫩,但是也有自己的独特,素素的豆腐丸子,外焦里嫩,是我的最爱,过年怎么少的了呢!用料...

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香煎千叶豆腐

香煎千叶豆腐

正值家里有多余的千叶豆腐,不知道怎么处理,就选了一个最简单的方式,裹一层蛋液煎制,带着微焦和鸡蛋的爽嫩,再配上调料的鲜香,做起来十分简单!!用料  千叶豆腐适量鸡蛋2个孜然粉一勺辣椒粉一勺五...

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辅食补钙豆腐丸子

辅食补钙豆腐丸子

用料  豆腐150克蛋黄1个冬瓜50克瘦肉150克面粉25克辅食补钙豆腐丸子的做法  准备食材。瘦肉洗净,切小块。生姜切片。姜片瘦肉一起放入锅里焯水,去腥。猪肉煮至熟透,中途撇去浮...

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蟹黄豆腐(咸蛋黄版)

蟹黄豆腐(咸蛋黄版)

蟹黄豆腐真的是我想念了好久的一道菜啊!土豪们可以用真的蟹黄和蟹肉制作……贫民版本用鸭蛋黄和蟹肉棒替代?用料  内脂豆腐1盒咸蛋黄3个蟹肉棒2支豌豆粒适量玉米淀粉1勺水/高汤适量盐适量蟹黄豆腐...

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小美蒸菜之蜜汁牛仔骨和甜酸日本豆腐

小美蒸菜之蜜汁牛仔骨和甜酸日本豆腐

微信:janeyoung_23,请注明来自下厨房公众号:呼噜大猫的小厨房小红书:629677729用料  进口牛仔骨200g烧烤酱50g日本豆腐2条小美自制甜酸酱适量小美蒸菜之蜜汁牛仔骨和甜...

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和风暖豆腐

和风暖豆腐

时间:约20-25分钟难度:适中用料  嫩豆腐1盒小香葱2棵辣白菜50g即食海苔3片生抽15g蒸鱼豉油7g水30ml干淀粉10g油10g和风暖豆腐的做法  嫩豆腐切成大块。香葱切成...

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万小厨黄鱼烧豆腐(零难度)

万小厨黄鱼烧豆腐(零难度)

加班要加?健身课要上??晚上的call要开☎️第二天的饭也还是得好好带???以上都完活,看一集我爱我家+喝一杯,保证12点前上床睡觉?️?不是超人,全凭手快✌?另,这是第二天上班的午饭,大晚上的吃什么...

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金针菇豆腐

金针菇豆腐

用料  金针菇日本蛋豆腐蒜酱油 蚝油葱红椒金针菇豆腐的做法  蛋豆腐清洗切块/ 金针菇去梗/红椒切碎装盘用为防止豆腐碎掉,裹了一层蛋液。热油,双面煎黄。沥干出锅。锅内剩余油放入蒜末...

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蒸豆腐

蒸豆腐

用料  肉末适量豆腐1块香菜适量小米辣适量鸡蛋个人喜好(我一般放两个)海鲜酱油适量蚝油适量花椒面适量(1/3勺)盐适量鸡精1勺(小勺)蒸豆腐的做法  先把肉沫用盐,花椒面,海鲜酱油...

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