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家里来客人时做这几道菜,客人会很开心

家里来客人时做这几道菜,客人会很开心

可乐带鱼材料:带鱼1条,可口可乐250ml,朝天椒2个,姜1小块,大蒜2瓣,料酒15ml,生抽15ml,淀粉15g,盐少许做法1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段,用少许料酒和盐腌5分钟;...

时间:来源:漠漠睡
好看又好吃的别致的四道家常菜,值得你去学一学

好看又好吃的别致的四道家常菜,值得你去学一学

肉丝炒蒜苗材料:蒜苗250克、猪肉150克、油盐适量、姜1片、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、做法:1.准备好所需材料,猪肉选用稍带一点肥肉的,炒出来的菜肴味道更好吃,将蒜苗择洗干净,...

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今天做了一道茄子,不爱吃茄子的老婆竟抢着吃,还干掉满满一盘!

今天做了一道茄子,不爱吃茄子的老婆竟抢着吃,还干掉满满一盘!

选茄子,当然是越嫩越好,长长的嫩嫩的,象窈窕淑女,一般传统老式方法是蒸、煎、炒、焖等。今天你猜猜我怎么做?第一步:准备好肉馅:肉末里入料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,葱末,姜未顺时针搅拌,直至肉馅顺滑。腌...

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越辣越过瘾的6道麻辣家常菜,专治没胃口

越辣越过瘾的6道麻辣家常菜,专治没胃口

凉拌口水鸡食材:鸡1/4只、姜一块、香葱两根、料酒一小勺、花椒30粒、辣椒粉一大勺、油适量、盐少量、糖少量、香醋一汤匙、生抽2汤匙、鸡汤半碗、蒜瓣2粒、花生约20粒、芝麻一小勺、芝麻油一小勺做法:1、...

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鸭子怎么做才好吃

鸭子怎么做才好吃

1.啤酒鸭的做法啤酒鸭清热去火 健脾开胃鸭子600克;啤酒一罐(350毫升);生姜;大蒜;葱;八角;桂皮;花椒;干辣椒;老抽;白糖;鸡精;料酒;啤酒鸭是最常见的家常菜之一,啤酒鸭的做法有很多种。其主料...

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东北锅包肉第四代传人秘方,做了20多年锅包肉总结出来的

东北锅包肉第四代传人秘方,做了20多年锅包肉总结出来的

东北人都比较喜欢吃锅包肉,小编是土生土长的东北人,从小就是吃这道菜长大的,在家做锅包肉其实很简单,主要是油炸的火候掌握好,淀粉可以提前用水泡一下,这样炸的比较酥脆,喜欢的小伙伴快来试试吧。食材主料猪里...

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家常豆腐菜谱,红烧冻豆腐做法,美味健康又下饭,一次比一次好吃

家常豆腐菜谱,红烧冻豆腐做法,美味健康又下饭,一次比一次好吃

北京特色菜 红烧冻豆腐北方人最喜欢吃冻豆腐,火锅里加冻豆腐,粉条炖白菜里加冻豆腐,今天新文又做一次红烧冻豆腐,一次比一次好吃。需要食材:冻豆腐一块,五花肉200克,螺丝椒5克,生抽15克,花生油适量,...

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蜜汁烤排骨,招待客人拿出手的排骨菜谱,让客人赞不绝口!

蜜汁烤排骨,招待客人拿出手的排骨菜谱,让客人赞不绝口!

蜜汁烤排骨家里要招待客人,必须拿出我的看家本事啦,这道香死人不偿命的蜜汁烤排骨,让客人赞不绝口!需要食材:排骨二斤,洋葱(腌)三分之一个,蒜(腌)四瓣,料酒(腌)三勺,生抽(腌)三勺,盐两勺,冰糖几十...

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这道菜孩子每周都嚷嚷要吃,简单好吃又不怕长肉,天冷要多吃点

这道菜孩子每周都嚷嚷要吃,简单好吃又不怕长肉,天冷要多吃点

我们家最近这道菜可吃香了,每次孩子都是嚷嚷着我给她做,做一盘,都不够家人吃。全家人都爱吃,这道菜就是红烧鸡翅,是不是一听名字就口水流出来了。红烧鸡翅,是采用鲜嫩的鸡翅中,烹饪好的鸡翅,肉多细嫩,肉软皮...

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过年爱吃的20种羊肉做法,每一道都是大餐!

过年爱吃的20种羊肉做法,每一道都是大餐!

蚝油葱爆羊肉用料羊肉半斤;大葱2根;蚝油2大勺;姜少许;植物油少许做法羊肉切薄片或丝,大葱切细丝,姜切细丝热锅凉油,将切好的羊肉和姜丝一起入锅,炒至羊肉变色并将水份炒干,放入葱丝略炒,放入蚝油,炒至葱...

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家常豆腐做法,红烧冻豆腐,美味健康又下饭,一次比一次好吃

家常豆腐做法,红烧冻豆腐,美味健康又下饭,一次比一次好吃

北京特色菜 红烧冻豆腐北方人最喜欢吃冻豆腐,火锅里加冻豆腐,粉条炖白菜里加冻豆腐,今天新文又做一次红烧冻豆腐,一次比一次好吃。需要食材:冻豆腐一块,五花肉200克,螺丝椒5克,生抽15克,花生油适量,...

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谁说鸡胸肉没味道,这样处理的鸡胸肉,美味又下饭

谁说鸡胸肉没味道,这样处理的鸡胸肉,美味又下饭

香酥鸡肉条午后来炸份香酥鸡肉条解解馋,外酥里嫩,超级好吃~需要食材:鸡胸肉250g,料酒一勺,生抽两勺,料酒一勺,盐一小勺,十三香一小勺,胡椒粉一小勺,辣椒粉一小勺,姜丝少量,鸡蛋1个,淀粉少量,面包...

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下饭菜芹菜炒肉末做法,荤素都有,适合夏天的家常菜谱

下饭菜芹菜炒肉末做法,荤素都有,适合夏天的家常菜谱

下饭菜芹菜炒肉末芹菜这样做,营养丰富,大人小孩都爱吃材料-芹菜150g肉末200g洋葱20g姜末 5g蒜末5g干辣椒适量9根据个人口味放)生抽8g料酒10g蚝油8g盐2g鸡精2g葱花适量步骤-芹菜清洗...

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做芹菜肉馅饺子,到底要不要煮下芹菜,快来看看大厨是怎么做的!

做芹菜肉馅饺子,到底要不要煮下芹菜,快来看看大厨是怎么做的!

饺子馅儿是芹菜猪肉的饺子馅。猪肉馅最好不要在超市买现成的,我一般都是自己切的猪肉,这样干净又卫生。和面的时候可以用温水来和面,这样面会更劲道,快过年了,快来学学这道芹菜饺子吧。食材主料芹菜500克、猪...

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这四道菜让家里人都打开眼界,直呼你为大厨

这四道菜让家里人都打开眼界,直呼你为大厨

丸子煲材料:包装素丸子400克,发好木耳、水晶粉各50克,葱花、姜末各30克,野山椒末15克。调料:八角8克,盐4克,味精6克,胡椒粉5克,酱油7克,十三香3克,鲜汤300克,色拉油50克,芡粉适量。...

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家常菜正确的做法,好吃营养高,绝佳美味不输任何高档餐饮

家常菜正确的做法,好吃营养高,绝佳美味不输任何高档餐饮

糖醋里脊做法:1. 姜磨成泥,挤出汁;里脊肉切方块2. 切好的里脊丝,用盐、白胡椒、蛋清、姜汁,抓匀腌渍10分钟,用干淀粉拌均匀,放在漏勺里。3. 漏勺浸入八成热油里,迅速炸定型,捞出来,复炸一次,装...

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带鱼好吃有诀窍,花3年时间研究,做法超简单,比饭店的好吃百倍

带鱼好吃有诀窍,花3年时间研究,做法超简单,比饭店的好吃百倍

带鱼最好吃做法,配方诀窍告诉你,比红烧还香,学会年夜饭露一手。大家好,我是阅美食,这几天是不是都开始忙着备年货了?快来说说都要准备什么吧,鸡鸭鱼肉我家都准备好了,再准备些干果就全部备齐了。带鱼是我家每...

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快手粉蒸肉,五花肉这样做,肥而不腻,简单就能完成的一道美食

快手粉蒸肉,五花肉这样做,肥而不腻,简单就能完成的一道美食

快手粉蒸肉,简简单单就可以完成的一道美食粉蒸肉相信大多数地方都有,很多小伙伴也应该吃过,家里头有客人来的时候,小2偶尔也会做些粉蒸肉,当一份色泽金黄,香气四溢的粉蒸肉上来,桌子上的气氛会达到一个高潮!...

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做道鱼10几分钟出锅,简单又极鲜美,每次做的孩子都多吃2碗饭

做道鱼10几分钟出锅,简单又极鲜美,每次做的孩子都多吃2碗饭

上班第一天,头疼,眼睛疼,肚子饿还困。我同事都无语了,你怎么一上班就各种事呢?(捂脸)主要是因为双休日这两天太累了,特别累,一天八顿饭伺候人,再洗衣服收拾屋子,拖地,一天都没有闲的时候。关键的是我公公...

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吃不腻的下饭菜,鱼香肉丝,一道不错的家常菜,名副其实的饭扫光

吃不腻的下饭菜,鱼香肉丝,一道不错的家常菜,名副其实的饭扫光

鱼香茭白肉丝每次做这道菜都要多煮些米饭,名副其实的“饭扫光”需要食材:猪肉200g,茭白1个,胡萝卜40g,木耳30g,青椒1个,葱2颗,姜3g,蒜3瓣,豆瓣酱1汤匙,酱油2茶匙,料酒1汤匙,香醋1汤...

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