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假如给你一碗米饭,只能从这9种菜里选一个,你会选哪个

假如给你一碗米饭,只能从这9种菜里选一个,你会选哪个

农家酱焖鸭制作(两份量):1、土鸭1只(净重约800克/只)宰杀治净,切块后冲去血水;土豆800克去皮切块。2、锅入菜籽油400克烧至四成热,放入姜片10克、花椒8克、八角2个爆香,下入鸭块小火煸炒出...

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上饭店学了6道糖醋菜,隔三差五就想吃,三天不吃流口水 香到掉牙

上饭店学了6道糖醋菜,隔三差五就想吃,三天不吃流口水 香到掉牙

糖醋排骨食材:500g猪排骨、油、盐、葱末、姜末、酱油、白糖、醋、料酒、番茄酱、香油做法:1)准备原料和调料2)将排骨洗净剁成3厘米长段3)将排骨放入锅煮至八成熟4)捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。5...

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百吃不腻的23道菜,每次都吃精光,美味的不得了,连汤汁都不剩!

百吃不腻的23道菜,每次都吃精光,美味的不得了,连汤汁都不剩!

葱油千张丝材料:豆腐皮一张、葱白两段、干辣椒丝少许、李锦记蒸鱼豉油四勺、大料两个;做法1.将豆腐皮切丝、锅内开水烫一分钟捞出浸入冷水、捞出沥干装盘。2.将李锦记豉油淋入豆皮上、大约四勺左右、葱白和干辣...

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炎热夏季,不可错过的美味菜谱!

炎热夏季,不可错过的美味菜谱!

每天做饭都头疼,不知道做什么好,总是吃一样菜难免会吃厌烦,要不就是做的缺点什么味道,其实有很多家常菜你还没有做过呢,赶紧看一下吧!1、小炒牛肉材料:牛里脊肉、青椒、小红椒、姜、蒜、花椒、干辣椒段、生抽...

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家的味道!妈妈常做的几道菜都在这里,你学会了吗?收藏起来

家的味道!妈妈常做的几道菜都在这里,你学会了吗?收藏起来

【水煮肉片】1、将猪肉切片。2、红辣椒,葱花,蒜末,豆瓣酱,大料,白菜叶备用。3、炒锅放油,放入红辣椒煸香。4、然后加入清水,放入肉片,大料豆瓣酱,煮8分钟。5、出锅后撒上葱花,蒜末即可。【电饭锅牛肉...

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吃的最多的家庭菜谱,挑几样下班做,妈妈再也不操心做什么菜吃了

吃的最多的家庭菜谱,挑几样下班做,妈妈再也不操心做什么菜吃了

【红烧素东坡肉】1.香菇泡发,剪去香菇蒂,挤干水分待用;2.起锅热油,下八角,冰糖,待冰糖融化后,颜色会变得红红黏黏的,下冬菇爆炒出香味;3.下素东坡肉,翻炒上色,加入草菇老抽,酱油,料酒,继续翻炒几...

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东北特色美食——李记坛肉,肥而不腻,老下饭了!

东北特色美食——李记坛肉,肥而不腻,老下饭了!

李记坛肉好酒不怕巷子深,好肉不怕盖子封,李记坛肉酥烂味厚,你值得拥有。食材准备350克五花肉,15克八角,30克黄豆酱30克腐乳,40克姜片,40克蒜瓣,30克白糖1把香葱,5毫升生抽,5毫升料酒,2...

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哎呀,下班了做什么菜吃呢?表闹心啦,已为你写好了简易菜谱!

哎呀,下班了做什么菜吃呢?表闹心啦,已为你写好了简易菜谱!

【照烧鸡腿】1、鸡腿两只,去骨,用叉子在鸡皮上扎一些孔;2、用盐,料酒,少许五香粉腌制20分钟;3、2大匙生抽,1大匙蜂蜜,2大匙料酒兑成照烧汁;4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎,鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金...

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香葱炒豆芽的做法-美食掌厨人

香葱炒豆芽的做法-美食掌厨人

香葱炒豆芽如果你是一个素食主义者,或者想体验素食的快乐,或者就是心血来潮想吃点简单的,素的,那就豆芽吧。食材香葱 30克各15克 青椒、红椒100克 黄豆芽2克 盐各适量 味精、鸡粉、料酒做法1. 将...

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这几款美食都是非常好的下饭菜,就连饭店大厨的孩子也喜欢!

这几款美食都是非常好的下饭菜,就连饭店大厨的孩子也喜欢!

木须肉食材:鸡蛋2个 里脊肉100克 木耳50克 胡萝卜50克 黄瓜50克 姜1块 葱2颗蒜3粒 盐5克 胡椒粉5克 料酒10克 淀粉10克 鸡粉2克做法:1.将木耳用水泡发后,去蒂洗净,撕成小朵。2...

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各种极品年糕做法,瞬间秒杀你的味蕾!

各种极品年糕做法,瞬间秒杀你的味蕾!

南方VS北方,年糕的做法不一样。除了入菜、当主食,还能做成甜品。螃蟹年糕用料:年糕100克 螃蟹400克 生抽20毫升 白糖10克 料酒20毫升 油一大勺 红薯粉50克 葱花适量 姜片适量步骤:1.把...

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用咸蛋做的这4道美食,美味易做,每一道都是抢手菜!

用咸蛋做的这4道美食,美味易做,每一道都是抢手菜!

泰式酸辣虾用料:鲜虾500g、白醋小半碗、柠檬汁适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、泰式酸辣酱适量、柠檬醋适量、蚝油适量、料酒适量;做法1.500g鲜虾开背去虾线,洗净。2.小半碗白醋中挤少许柠檬汁。3....

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几种家常菜的绝味做法,吃一口让你泪流满面,营养健康,快快收藏

几种家常菜的绝味做法,吃一口让你泪流满面,营养健康,快快收藏

五福临门煲(五腐杂煲)材料:白豆腐100克、油豆腐100克、冻豆腐100克、豆腐皮100克、腐竹50克、香菇50克、虾仁100克、木耳50克、金针菇50克、笋50克、胡萝卜50克油菜50克、油盐适量做...

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很美味的4道家常菜分享给大家,简单易做营养多多,凑一桌正合适

很美味的4道家常菜分享给大家,简单易做营养多多,凑一桌正合适

孔雀开屏鱼材料:鱼1条、姜适量、葱适量、料酒适量、食盐适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、醋适量、白胡椒适量、植物油适量做法:1.鱼去鳞,剁掉头尾(头留用),剪掉鱼鳍。然后从头部的切口处掏出鱼肚内部的脏物,...

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四道普通的家常菜肴,好吃到停不下来,连老人家都赞不绝口

四道普通的家常菜肴,好吃到停不下来,连老人家都赞不绝口

四道普通的家常菜肴,好吃到停不下来,连老人家都赞不绝口青椒小炒肉材料:五花肉、食用油、青椒、姜、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、盐做法:1、将五花肉洗净冷水下锅,放入葱结和料酒,煮至8成熟捞出;2、青椒切...

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天气炎热,不能放过这道菜,喷香开胃,满满一盘眨眼扫光!

天气炎热,不能放过这道菜,喷香开胃,满满一盘眨眼扫光!

豆腐是中国的传统食品,味美而养生。经常食用还有补钙的作用,而且还物美价廉,做豆腐时搭配一些别的食物如鱼、肉、鸡蛋等,便可提高豆腐中蛋白质的利用率,而且味道更加鲜美。这道家常菜我们需要准备的原材料有老豆...

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3斤排骨一瓶啤酒,往锅里一扔,好吃到流口水,做法一看就会

3斤排骨一瓶啤酒,往锅里一扔,好吃到流口水,做法一看就会

排骨我家餐桌上最常见的肉菜,做法很多,煲汤,红烧,煎炸等,每一款都很好吃,而在我家,最受欢迎最好吃的当属啤酒烧排骨了。每次做,家人都抢着吃,都说太好吃了。因此我家每隔不久就会做一次,而且每次做就得多煮...

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5盘香喷喷的下饭菜,有它可多吃一碗米饭!

5盘香喷喷的下饭菜,有它可多吃一碗米饭!

【尖椒四季豆】用料: 四季豆、猪肉糜、大蒜、青尖椒、料酒1大勺、生抽1小勺、盐适量、糖少许提味;做法1.四季豆撕掉筋,斜切丝;大蒜切成蒜泥;2.锅里放少量油,下四季豆炒熟,看到四季豆变软就是熟了,盛出...

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正宗的4道家常菜,好吃的不得了,学会了给家人做,幸福满满

正宗的4道家常菜,好吃的不得了,学会了给家人做,幸福满满

正宗的4道家常菜,好吃的不得了,学会了给家人做!幸福满满!红烧鹌鹑蛋用料: 鹌鹑蛋、葱、姜、干辣椒、老抽、冰糖;做法1.鹌鹑蛋洗净煮熟;2.煮好的鹌鹑蛋剥皮备用;3.姜切片、葱切片;4.炒锅入油,放入...

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健康菜谱,清蒸鳕鱼,少油少盐,有益身体健康

健康菜谱,清蒸鳕鱼,少油少盐,有益身体健康

清蒸鳕鱼蒸鳕鱼,少油少盐,能够保持鳕鱼的原汁原味,这种烹饪方式还有益身体健康!记得看最下方的小贴士!需要材料:鳕鱼一条,料酒一勺,胡椒粉半勺,枸杞子几粒,葱一根,蒸鱼豉油三勺,糖一勺步骤-先把一条鳕鱼...

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