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简便快捷美味的烤茄子

发布时间:2019-05-11 23:18:28 作者:美食癖 来源:互联网

简便快捷美味的烤茄子

我一直觉得茄子非常好吃,尤其是烤茄子,我是一个厨师小白,我觉得这样做烤茄子比较快捷而且味道非常好。

用料  

茄子2个
肉馅50克
大蒜独蒜2个(剁成蒜蓉)
生抽1勺(10克)
辣椒面半勺或按需添加
蚝油半勺
香油1勺
色拉油
葱花少许
花椒粉2克或按需添加
孜然半勺

简便快捷美味的烤茄子的做法  

炒肉馅:忘了照相,就是一般炒绍子的过程。锅里先放色拉油,等油热了,将肉馅放入,炒散后放入生抽,然后起锅装入小碗。
绍子碗里依次加入蒜蓉、花椒面、孜然粉、蚝油、香油,搅匀

简便快捷美味的烤茄子

将茄子洗净,去掉茄把,留茄子蒂,然后将茄子放入微波炉里高火打6分钟

简便快捷美味的烤茄子

将茄子放入铺有锡箔纸的烤盘,拿勺子和筷子把茄子分开

简便快捷美味的烤茄子

将之前做好的肉酱放入茄子里面。然后拿入烤箱,上下火200°,烤10分钟。如果没有烤箱的也可以用微波炉代替,只是烤箱味道更好。

简便快捷美味的烤茄子

从烤箱里拿出后洒上辣椒面和葱花,香喷喷的烤茄子就做好啦!
怎么样,是不是很简单呢!

简便快捷美味的烤茄子

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