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红烧翅根

发布时间:2019-06-13 03:03:23 作者:美食癖 来源:互联网

红烧翅根

用料  

鸡翅根
八角
料酒
生抽
花椒
老抽

红烧翅根的做法  

热锅后放油,放入糖1-2勺,待糖化了起泡泡后,放入洗干净的鸡翅根,炒糖色。

待鸡翅根均匀上色后,放入葱段,姜片,花椒,八角,料酒,老抽,少量生抽,继续翻炒。

放入少量水,继续翻炒,持续重复此步骤,直至鸡翅根变烂,其中的油分炒出

红烧翅根

放盐,大火收汁,出锅。

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