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美式黑糖蜜BBQ烧烤酱-零难度吃烤肉

发布时间:2019-06-13 10:31:25 作者:美食癖 来源:互联网

美式黑糖蜜BBQ烧烤酱-零难度吃烤肉

为了其他菜谱买了一瓶黑糖蜜。
那个菜谱好久没做了,但黑糖蜜还剩下好多。
正愁怎么用,眼睛一亮看见瓶子包装上给了一个坐烧烤酱的配方。
破罐子破摔试试吧,味道居然还不错。
贴出来给和我一样爱吃肉的大家

用料  

蕃茄酱1cup(250ml)
红酒醋(我用的苹果醋)1cup(250ml)
红糖1/2cup(125ml)
黑糖蜜1/4cup(63ml)
烟熏液(我没用)1.5tsp(7.5ml)
1/2tsp(2.5ml)
黑胡椒粉1/4tsp(1.25ml)
蒜粉1/4tsp(1.25ml)
洋葱粉1/4tsp(1.25ml)

美式黑糖蜜BBQ烧烤酱-零难度吃烤肉的做法  

用的是图中这种黑糖蜜

美式黑糖蜜BBQ烧烤酱-零难度吃烤肉

给大家贴上原谱

美式黑糖蜜BBQ烧烤酱-零难度吃烤肉

把所有原料放入锅中。最好是不沾锅。

美式黑糖蜜BBQ烧烤酱-零难度吃烤肉

开大火,把原料拌匀。

加热至沸腾。

火调至最小,不加盖,炖30-40分钟。或直至酱汁粘稠。期间时不时的搅拌一下,以防糊掉或粘锅。

美式黑糖蜜BBQ烧烤酱-零难度吃烤肉

按照给出的配比大约能做出1.5cup的烧烤酱。

大家可以根据自己情况加量或减量做。材料配比也可以按照自己的喜好适当调整。喜欢吃辣可以加点辣椒粉进去。

做好后可以装在密封瓶里放冰箱保存。

美式黑糖蜜BBQ烧烤酱-零难度吃烤肉

具体烤肉时怎么腌制和烤制时间,下厨房有很多方子啦。大家根据自己的肉肉去搜搜。我烤了一小块梅花肉试试,丑是丑了些。味道还不错。(210度烤了15分钟)

美式黑糖蜜BBQ烧烤酱-零难度吃烤肉

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