当前位置:主页 > 菜谱大全 > 粿仔(老鼠粄)

粿仔(老鼠粄)

发布时间:2019-06-13 10:54:26 作者:美食癖 来源:互联网

粿仔(老鼠粄)

在我老家,老鼠粄叫做粿仔,用来煮粿汤,再好不过的早餐。每次有人从老家过来或是我回老家,外婆就会买粿仔回来煮,授之以鱼不如授之以渔,自己做,什么时候想吃了都可以吃到。

用料  

粘米粉250克
开水适量

粿仔(老鼠粄)的做法  

粘米粉,用的三象牌。

粿仔(老鼠粄)

加适量开水用筷子搅拌。

粿仔(老鼠粄)

揉成光滑粉团。

粿仔(老鼠粄)

戳一小点。

粿仔(老鼠粄)

双手揉成细条。

粿仔(老鼠粄)

全部揉成细条。

粿仔(老鼠粄)

煮开一锅水,把粉条下下去煮,等全部浮起再小火煮两分钟。

粿仔(老鼠粄)

捞出沥干水。

粿仔(老鼠粄)

倒进冷水中至冷却。

粿仔(老鼠粄)

等冷却后倒掉水。

粿仔(老鼠粄)

煮汤粉。

粿仔(老鼠粄)

标签:

相关文章Related Articles