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日式快手照烧鸡肉

发布时间:2019-06-13 12:08:26 作者:美食癖 来源:互联网

日式快手照烧鸡肉

这是家人非常喜欢的一道日本料理。
简单快手,营养美味!

用料  

鸡腿1块
酱油1.5大匙
味醂1.5大匙
白糖适量
白水50ml
植物油少许
白芝麻少许

日式快手照烧鸡肉的做法  

把一块鸡腿肉用料理剪刀把筋络剪断,尽量让它得到伸展,使其薄厚均匀。

往里边加入1大匙酱油和1大匙味醂。用手轻轻地揉搓。放在冰箱里腌制20分钟以上。

日式快手照烧鸡肉

换一个比较平底的容器里,蒙上保鲜膜。600w的微波炉,加热2-3分钟。像这样,鸡肉的80%已经熟了的感觉。

日式快手照烧鸡肉

倒去汤汁,两面沾上淀粉。

平锅里放进一点油,放进鸡肉,中火煎制。每一面大约煎制2分钟左右。倒进50ml白水、1大匙味醂、多半匙酱油和适量的白糖(不喜欢甜的友友可以不放)。小火煎制汤汁变浓稠后关火。撒上一点芝麻。

日式快手照烧鸡肉

垫上两片生菜(没有的可省略)盛入盘中,开吃!

日式快手照烧鸡肉

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