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超快手基础司康

发布时间:2019-06-13 12:24:40 作者:美食癖 来源:互联网

超快手基础司康

只需三种材料。
半小时搞定。

用料  

自发粉self-raising3 cup
黄油80g
牛奶1 cup

超快手基础司康的做法  

烤箱预热200度,把自发粉筛进大碗里。

用手指把切成小块的黄油(无需软化)搓进面粉里,直到呈面包屑状。

在大碗里中间挖一个井洞,把牛奶加进去。用刮刀混合成柔软的面团。
把面团转移到铺薄层面粉的台面整形,不要过度揉面。只要不散开即可,粗糙一点没关系。

按压面团大约两厘米厚,最好用圆模具切割,或者直接刀切成9-12块。把剩余的牛奶用手指(省事)涂到司康表面。

烤箱烤20分钟左右,表面金黄即可。

超快手基础司康

中间切开,涂上果酱和打发奶油,配上一杯奶茶(红茶包加牛奶),开启愉悦的下午茶时光吧。

超快手基础司康

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