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夏日小清新早餐:牛油果火腿鸡蛋吐司班戟

发布时间:2019-06-13 12:28:35 作者:美食癖 来源:互联网

夏日小清新早餐:牛油果火腿鸡蛋吐司班戟

早餐来点花样吐司,真是打发自己最简单的方法哈!不过传统的抹点果酱,面包机烤下什么的...赶脚实在有点单调and不健康。忽然想起来前两天做吐司入的牛油果还有2个,那就弄个小清新的内馅儿,再看看冰箱还有啥,嗯!还有低脂鸡胸片,很好!就它了!谁叫家里库存就这呢,土豪都这样,哈哈!

用料  

牛油果1个
鸡蛋2个
吐司4片
酸奶1盒
研磨盐适量克
研磨黑胡椒适量
黄油10克

夏日小清新早餐:牛油果火腿鸡蛋吐司班戟的做法  

将四片吐司切去边,边要切的宽一点,大概2-3cm的样子(面包片太大不容易裹蛋皮)

夏日小清新早餐:牛油果火腿鸡蛋吐司班戟

热锅放入黄油,融化后放入面包片

夏日小清新早餐:牛油果火腿鸡蛋吐司班戟

两面煎下至金黄有点脆就行了,盛出备用

夏日小清新早餐:牛油果火腿鸡蛋吐司班戟

半个牛油果放进保鲜袋,用擀面杖擀成泥,可以往保鲜袋里撒点黑胡椒和盐,调下喂

夏日小清新早餐:牛油果火腿鸡蛋吐司班戟

取一片面包,先铺上一层牛油果,再撒点黑胡椒和盐

夏日小清新早餐:牛油果火腿鸡蛋吐司班戟

铺上一块鸡胸肉片,盖上另一片面包即可。用同样的方式做好另一个

夏日小清新早餐:牛油果火腿鸡蛋吐司班戟

空碗打入两个鸡蛋,打散;热锅,刷一层油,倒入一半蛋液,迅速转动锅子,摊成一个蛋皮儿

夏日小清新早餐:牛油果火腿鸡蛋吐司班戟

看到蛋液底部一凝固,就将吐司摆在蛋皮中间,用铲子依次戳起两头的蛋皮儿,将吐司包在蛋皮里面。再将另外两边的蛋皮也铲起扣上来,将吐司完全包在里面。借助铲子和刮刀,继续夹着整形,让蛋皮和吐司更贴合(因为最后用手包的蛋皮,一阵手忙脚乱外加手油油的就没拍照,大家脑补下画面哈)

夏日小清新早餐:牛油果火腿鸡蛋吐司班戟

不算太满意的成品!

夏日小清新早餐:牛油果火腿鸡蛋吐司班戟

切开,小清新的颜色给你一个不一样的夏日清晨

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另外半个牛油果别浪费,淋点酸奶作为早餐水果,酸奶当随餐饮品,一点都不浪费哦!

夏日小清新早餐:牛油果火腿鸡蛋吐司班戟

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