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炒米茶:这么好的刮油食材,你身边一抓就一大把呀

发布时间:2019-06-13 12:29:09 作者:美食癖 来源:互联网

炒米茶:这么好的刮油食材,你身边一抓就一大把呀

那天朋友问出了一句很有哲理的话:

“你现在有饿的时候吗?”

我想了想还真没有,每天就是吃吃吃、喝喝喝,除了三餐还有上午点心和下午茶,加上过年过节的,还真没有饿的时候。

捏着肚子上的肉,这期的小T吃好饱准备改成小T不能吃太饱——为你带来刮油炒米茶。

用料  

大米糙米混合(和平时煮粥差不多量)
水适量
枸杞

炒米茶:这么好的刮油食材,你身边一抓就一大把呀的做法  

取适量大米,基本就是你家平时吃粥的米量,直接下锅大火炒。切记不要放油,不要先淘米。

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一直炒一直炒,不要停!考验你二头肌的时候到了!(10分钟左右)
*到后来米开始发黄的时候一定要不断翻炒,不然一不小心就焦了,炒到黄而不焦的时候及时关火,再用余温翻炒几下

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把炒好的米倒出来过一遍水,一遍就行

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加水煮成粥,水量就按你平时煮粥的放,可以稍微多一些,毕竟是为了喝“茶”嘛(米和水比例大概1:10到1:13,小火30-45分钟)

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