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干煎土豆鸡胸肉:运动后的能量补给,怎么做都好吃

发布时间:2019-06-13 12:30:16 作者:美食癖 来源:互联网

干煎土豆鸡胸肉:运动后的能量补给,怎么做都好吃

不知道你们发现没有
土豆真的是一种“神仙食物”
不管怎么做都好吃!

不过我最喜欢的做法还是把土豆煎得焦焦脆脆,金黄喷香。今天小T吃好饱就教你怎么做都好吃的干煎土豆鸡丁。

一般来说,减肥减脂的人离不开鸡胸肉,因为它能提供满满的蛋白质和能量,而且热量不高,但是天天吃水煮的是不是有点腻了?所以试试我们的搭配,让蔬菜加肉的组合更美味。

用料  

土豆
鸡胸肉
酱油
橄榄油
味淋(没有可用料酒替代)
葱花

干煎土豆鸡胸肉:运动后的能量补给,怎么做都好吃的做法  

鸡胸肉切丁,用料酒、盐、黑胡椒腌制

干煎土豆鸡胸肉:运动后的能量补给,怎么做都好吃

土豆切丁,冲水去除多余淀粉并滤干

*注意土豆要切得比鸡丁小,否则一起炒后土豆还没酥,鸡丁已经老了

干煎土豆鸡胸肉:运动后的能量补给,怎么做都好吃

热锅后倒一点点油,油热后放入土豆,不要翻炒,用锅铲轻轻码平,使底部能均匀受热,干煎

干煎土豆鸡胸肉:运动后的能量补给,怎么做都好吃

依旧大火煎至土豆有香味飘出,用铲子看下底部已经煎到金黄即可翻面拌炒

转中火,将土豆丁推至一边,放入鸡丁一起炒

干煎土豆鸡胸肉:运动后的能量补给,怎么做都好吃

倒入一勺味淋、一勺老抽、半勺白糖,一点点盐,翻炒不要太用力,以免土豆炒碎不美观,最后大火收汁,撒葱花点缀。

干煎土豆鸡胸肉:运动后的能量补给,怎么做都好吃

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