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无油纸杯蛋糕鸡蛋糕

发布时间:2019-06-13 12:31:23 作者:美食癖 来源:互联网

无油纸杯蛋糕鸡蛋糕

平时饮食注重低盐少油,吃自己做的蛋糕当然得无油啦!这个配方是无油的,材料简单,晚上当夜宵都不怕胖哈!老少皆宜

用料  

鸡蛋4个
低筋面粉100克
白砂糖60克
柠檬或白醋几滴

无油纸杯蛋糕鸡蛋糕的做法  

准备好材料:四个鸡蛋+60克白砂糖+100克低筋面粉+柠檬汁或白醋(几滴)

准备好工具:打蛋机,搅拌棒,电子称                 

无油纸杯蛋糕鸡蛋糕

白糖全部倒入鸡蛋中,并加几滴柠檬汁或白醋(去腥作用)。电动打蛋机打发至膨胀,如图。

无油纸杯蛋糕鸡蛋糕

打发鸡蛋后,分两次(最好过筛)加入称好的100克低筋面粉

无油纸杯蛋糕鸡蛋糕

搅拌均匀(这个时候为了省时间,就可以把烤箱去预热啦!上下火,180℃,预热10分钟)

无油纸杯蛋糕鸡蛋糕

倒入纸杯中,每个纸杯约七八分满

无油纸杯蛋糕鸡蛋糕

放入烤箱,上下火,180℃温度,25-30分钟(在20分钟后的几分钟时刻关注蛋糕颜色,烤至微黄就可以考虑出炉)

无油纸杯蛋糕鸡蛋糕

摊凉凉

无油纸杯蛋糕鸡蛋糕

大晚上吃了两个﹋o﹋

无油纸杯蛋糕鸡蛋糕

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