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凉拌土豆丝

发布时间:2019-06-13 13:32:15 作者:美食癖 来源:互联网

凉拌土豆丝

炎热的夏天来道素菜既清凉又不失美味,米饭和煎饼杀手锏!

用料  

土豆2个
白醋(什么醋都可)1勺
2瓣
香油半勺
鸡精少许
少许
2根
酱油一勺
生抽2勺
干辣椒面适量
适量
芝麻少许
香菜一颗

凉拌土豆丝的做法  

土豆去皮切丝,水投掉多余的淀粉,控干水分备用

凉拌土豆丝

锅烧热水焯土豆丝,自己喜欢软硬度就好,我喜欢生一点,所以下水十秒就出来了☺凉水投凉控干水分备用。

凉拌土豆丝

葱花斜着切丝香菜切段。(还可以放胡萝卜青椒丝家里没有了就没放)

凉拌土豆丝

香油半勺

凉拌土豆丝

生抽两勺

凉拌土豆丝

酱油一勺

凉拌土豆丝

鸡精少许

凉拌土豆丝

辣椒芝麻(能吃辣可多放)不要倒入容器里。放勺子里等会用热油浇一下就香了。

凉拌土豆丝

白糖少许

凉拌土豆丝

白醋一勺

凉拌土豆丝

锅烧油九成冒烟关火,淋入容器里,记住辣椒芝麻放上面直接浇

凉拌土豆丝

搅拌均匀出菜!

凉拌土豆丝

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