当前位置:主页 > 菜谱大全 > 甩外面一条街带拐弯的热干面

甩外面一条街带拐弯的热干面

发布时间:2019-06-13 13:34:29 作者:美食癖 来源:互联网

甩外面一条街带拐弯的热干面

夏天的厨房,一顿饭做下来,浑身冒汗,从头到脚都是湿热油腻。好吃的也没了胃口。
上午去逛菜场,只为发现新奇又省事儿的好吃的。一圈下来,买了牛脊骨,碱面条,鸭血,花生,毛豆。没办法,爱吃的人,控制不住的爱买菜。
冰箱里有豆芽,芝麻酱。热干面???

用料  

芝麻酱3勺
生抽3勺
小香葱一块钱
乌江榨菜1小包
乌江酸豆角1小包
味好美黑胡椒酱少许
绿豆芽少许
碱面条750克(三个人的量)
花生碎适量(可有可无)
辣椒酱个人喜好添加

甩外面一条街带拐弯的热干面的做法  

烧开水,下面,新鲜的面条煮两分钟就够了,捞出来(喜欢爽口的过水,喜欢粘糊的不用过)。  倒入小磨油拌匀,放风扇旁,对着吹面条,拿筷子快速往上挑,让面快速降温。我没有过凉水,刚开始面条很粘,放凉后的状态如上图。
感谢家里的风扇,除了服务于人,还得吹面条

标签:

相关文章Related Articles