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淡奶油打发100%成功方法

发布时间:2019-06-13 13:36:10 作者:美食癖 来源:互联网

淡奶油打发100%成功方法


用料  

砂糖20克
淡奶油250克

淡奶油打发100%成功方法的做法  


提前准备好!一盆冷冻的水备用!
因为打淡奶油的要求很高,经过我失败很多次的教训后,我总结出,打的时候一定要温度低,而且不能沾有半点水。

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把淡奶油倒到一个高一点的容器里,以便把打蛋机的头完全浸入在淡奶油里

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然后把它放在提前准备好的冰水里面,加入白砂糖,用最高速打,一直打到你需要的状态就好了。

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100%成功!不要信那些什么要一下子高速打淡奶油啊,什么一下子低速啊,不用的,你只需要保证打的时候周边要低温,和淡奶油不要参杂有一丁点水就ok!
(ง •̀_•́)ง加油,祝你们打发成功

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