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法式柠檬酱戚风

发布时间:2019-07-08 21:25:46 作者:美食癖 来源:互联网

法式柠檬酱戚风

用料  

鸡蛋4个
低粉80克
玉米油45克
牛奶45克
50克
柠檬酱60克

法式柠檬酱戚风的做法  

准备材料 烤箱预热180度

法式柠檬酱戚风

蛋白蛋黄分离 蛋白➕糖暂放冷冻

法式柠檬酱戚风

蛋黄加柠檬酱

法式柠檬酱戚风

加牛奶 玉米油搅拌均匀

法式柠檬酱戚风

过筛低粉

法式柠檬酱戚风

蛋白取出,打发至有小弯钩

法式柠檬酱戚风

先取一部分蛋白到蛋黄中拌匀

法式柠檬酱戚风

再分次把蛋白霜加入到蛋黄糊中 拌匀

法式柠檬酱戚风

倒入模具  180度45分钟

法式柠檬酱戚风

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