独创辣炒蚬子金针菇

时间: 来源:漠漠睡

独创辣炒蚬子金针菇的做法

每次辣炒蚬子,都感觉汤汁很好吃,就是有点咸,倒掉很浪费,突发奇想,加入没有味道又适合辣辣的金针菇,完美搭配!很费米饭的菜哦!

用料  

三四片
半头
一大勺
大葱半根
一小勺
蒜蓉辣酱两勺
任何一种蚬子一斤半
金针菇一把
香菜适量

独创辣炒蚬子金针菇的做法  

葱姜蒜切好

独创辣炒蚬子金针菇的做法 步骤1

蚬子吐沙

独创辣炒蚬子金针菇的做法 步骤2

金针菇洗净

独创辣炒蚬子金针菇的做法 步骤3

蚬子焯水,开口后马上捞出,我一般都拿双长筷子,站锅边一个个挑!

独创辣炒蚬子金针菇的做法 步骤4

金针菇焯水

独创辣炒蚬子金针菇的做法 步骤5

锅里加油,热后放葱姜蒜爆香,加入蒜蓉辣酱,根据自己口味添加。口重多加点!

独创辣炒蚬子金针菇的做法 步骤6

炒香,少加点白糖提味。

独创辣炒蚬子金针菇的做法 步骤7

加蚬子,快速均匀裹上酱汁,一般颠勺三五下就好了!

独创辣炒蚬子金针菇的做法 步骤8

加金针菇

独创辣炒蚬子金针菇的做法 步骤9

加入香菜,迅速颠两下,出锅,千万不能太久,蚬子时间久了就老了,口感不好!

独创辣炒蚬子金针菇的做法 步骤10

出锅

独创辣炒蚬子金针菇的做法 步骤11

开饭吧!

独创辣炒蚬子金针菇的做法 步骤12

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