无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)

时间: 来源:漠漠睡

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法

用料  

鸡翅中8个
葱姜料酒8毫升
生抽10毫升
蚝油15毫升
山西无糖陈醋5毫升
老抽5毫升
木糖醇10克
孜然粉5克
现磨黑胡椒粉2克

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法  

鸡翅中放入清水中浸泡15-20分钟,反复挤压冲洗,去除血水。沥水后用厨房纸吸干水分。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤1

正面用刀斜划两道口子,便于入味。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤2

反面也斜划两道口子。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤3

所有调料放在一起搅拌均匀。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤4

将鸡翅在调料中浸泡一下,码入密封碗中。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤5

倒入剩余调料。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤6

鸡翅差不多都能浸泡在调料中。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤7

加盖,密封冷藏一晚,使鸡翅入味。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤8

空气炸锅底部铺锡纸,便于清洁。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤9

放入炸篮。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤10

200度预热5分钟。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤11

将鸡翅铺入炸篮中。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤12

200度炸10分钟,給鸡翅翻面。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤13

再炸约5分钟,中途拉开炸篮观察上色情况,防止炸糊了。炸制表面金黄即可。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤14

取出装盘。

无糖无油孜然烤翅(空气炸锅)的做法 步骤15

空气炸锅能很好的逼出鸡翅本身的油,无油无糖的烤翅,吃起来少了一些负罪感。

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