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啤酒鸭~荷马私厨

发布时间:2019-07-08 22:40:54 作者:美食癖 来源:互联网

啤酒鸭~荷马私厨

微信公众号~荷马私厨

用料  

啤酒
花椒
桂皮
八角
胡椒粉
老抽
生抽
克3

啤酒鸭~荷马私厨的做法  

半边鸭

啤酒鸭~荷马私厨

斩块

啤酒鸭~荷马私厨

焯水15秒

啤酒鸭~荷马私厨

比较肥的部分留出来榨油

啤酒鸭~荷马私厨

榨油

啤酒鸭~荷马私厨

鸭子非常肥

啤酒鸭~荷马私厨

冰糖炒糖色白酒去腥,生抽

啤酒鸭~荷马私厨

桂皮八角干辣椒香叶栀子冰糖

啤酒鸭~荷马私厨

倒入,翻炒,加一瓶普通啤酒

啤酒鸭~荷马私厨

入高压锅压10分钟,自然冷却,在压十分钟

啤酒鸭~荷马私厨

鸭子干捞出来入锅翻炒

啤酒鸭~荷马私厨

加入青椒片

啤酒鸭~荷马私厨

加点煮了鸭子的汤,煮沸,淀粉勾芡

啤酒鸭~荷马私厨

盛出

啤酒鸭~荷马私厨

啤酒鸭

啤酒鸭~荷马私厨

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