当前位置:主页 > 菜谱大全 > 爽脆开胃的凉拌三丝

爽脆开胃的凉拌三丝

发布时间:2019-07-08 22:50:25 作者:美食癖 来源:互联网

爽脆开胃的凉拌三丝

每到夏天,天气热的人混混沉沉的,食欲也跟着下降了不少,厨房特有的高温更加让人不想进厨房了。这个时候就需要来一道简单快手又开胃的菜肴了,凉菜绝对是首选。在我们家夏天是吃凉菜最多的季节,几乎每天必吃,爽口开胃的凉菜一家人都是特别喜欢的,感觉吃饭都有食欲了不少。

用料  

豆腐皮1张
土豆1个
胡萝卜半根
大蒜3瓣
生抽2勺
香醋2勺
芝麻油1勺
食用盐适量
白糖少许

爽脆开胃的凉拌三丝的做法  

土豆洗净后去皮,然后切成细丝,切好的土豆丝用清水洗去表面的淀粉。

爽脆开胃的凉拌三丝

胡萝卜洗净,也切成细丝备用,不喜欢胡萝卜可以换成海带或者莴笋。

爽脆开胃的凉拌三丝

豆腐皮提前泡发后同样切成均匀的细丝备用。

爽脆开胃的凉拌三丝

锅里放入适量水,水沸腾后将食材放进去焯水至断生,胡萝卜喜欢吃生的可以不用焯水。

爽脆开胃的凉拌三丝

焯水后的食材捞出来过两遍凉水,我用的纯净水,大家也可以总凉白开,但是最好不要用自来水。

爽脆开胃的凉拌三丝

过好凉水的食材捞出来沥干水分,放入大蒜末,生抽,香醋,食用盐和芝麻油等所有调料搅拌均匀,喜欢芹菜或者香菜的可以放点进去。

爽脆开胃的凉拌三丝

一盘非常爽脆开胃的凉拌三丝就做好了,超级地下饭,没食欲的你赶紧试试吧!不会让你失望的!

爽脆开胃的凉拌三丝

标签:

相关文章Related Articles