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豆皮杂粮卷

发布时间:2019-07-09 00:04:46 作者:美食癖 来源:互联网

豆皮杂粮卷

随着人们生活水平的提高,人们也越来越讲究养生,有不少人在饮食上从精米细面逐渐改变成了粗粮杂粮,认为这样更加健康,可以避免营养过剩,血糖飙升,从而降低患糖尿病等疾病的危险,大众认为的杂粮的口感可能次于精粮,但其营养价值却很高,那么粗细搭配就是一个很不错的杂粮的烹饪方式,这款豆皮杂粮卷推荐给大家,豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,含有大量的卵磷脂,多种矿物质;芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,膳食纤维柔软可口。这几种食材搭配在一起营养价值很高也别有一番风味哦!

用料  

豆皮1张
大米90克
黑米40克
燕麦米40克
大蒜2瓣
芦笋200克
清水250毫升
食用油5克
蛋黄酱适量

豆皮杂粮卷的做法  

把大米、黑米、燕麦米洗净,用伊莱特素颜煲煮杂粮饭无需净泡哦!

豆皮杂粮卷

三种米洗净后,加入清水,水面高出米面1指节即可。

豆皮杂粮卷

盖好盖子,插上电饭煲电源,按下“煮饭”键,电饭煲即开始工作,就无需看管啦!

豆皮杂粮卷

杂粮饭煮好啦!粒粒分明。

豆皮杂粮卷

将洗干净的芦笋一分为二,根部用削皮刀去皮,大蒜切片。

豆皮杂粮卷

锅里放入食用油,中火,放入蒜片爆香。

豆皮杂粮卷

锅里加入芦笋,翻炒2~3分钟即可。

豆皮杂粮卷

豆皮上抹上蛋黄酱,或者你喜欢的别的酱料。

豆皮杂粮卷

铺上蒸好的杂粮饭,中间放上芦笋。

豆皮杂粮卷

然后像卷寿司一样卷起,压紧杂粮饭。豆皮边缘抹上少许蛋黄酱起到粘合的作用。

豆皮杂粮卷

最后用刀切成等宽的小段即可,约1.5~2cm宽。

豆皮杂粮卷

开吃吧!

豆皮杂粮卷

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