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红薯蛋挞球

发布时间:2019-07-09 00:08:41 作者:美食癖 来源:互联网

红薯蛋挞球

家里有早上没吃完的剩红薯,晚上就想着如何消灭它。正巧冰箱里有芝士碎,还有几个蛋挞皮,那就混合一下,做个红薯蛋挞球吧,哈哈!我做的因为没放糖,味道很淡,如果喜欢吃甜食,可以适当加糖。

用料  

小红薯4个
马苏里拉芝士碎少许
蛋挞皮10个
蛋黄液1个

红薯蛋挞球的做法  

蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻,到适当变软的情况下把下面的锡纸揭掉,不要等它全软了再揭掉,这样会很粘,不好接,容易烂。然后放入捣碎的红薯。如果你的红薯是生的,记得切片蒸一下会比较快,用紫薯也很好。这个红薯很甜,所以我没放糖,如果你喜欢吃甜的,记得把红薯和成泥的时候加糖。再根据你的量放入芝士碎。

红薯蛋挞球

像包包子一样把口合上,然后团成球,请忽略我的水平。

红薯蛋挞球

烤盘上放油纸,表面刷蛋黄液,撒点黑芝麻

红薯蛋挞球

是不是很好看?

红薯蛋挞球

烤箱200度,15分钟上下火

红薯蛋挞球

芝士拉丝啦!

红薯蛋挞球

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