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花胶羊肚菌汤—(美容养颜系列)

发布时间:2019-07-09 00:17:55 作者:美食癖 来源:互联网

花胶羊肚菌汤—(美容养颜系列)

功效:健脾益肾,美容养颜
你认为吃鱼胶只是补胶原蛋白吗?当然不止
️吃花胶的好处有:
1.保养卵巢;2.增厚子宫内膜;3.修复子宫受损;4.治疗子宫发育不良;5.推迟绝经期;6.治疗老胃病;7.美容养颜。当然所有的滋补品,都不是一两天的事,而是贵在坚持。
花胶中四大名胶:金钱胶、蜘蛛胶、白花胶、赤嘴胶,本次选用小赤嘴胶,个头虽小但口感爽滑脆口,胶质丰富且不腥。
教大家一种泡鱼胶的方法,适合所有鱼胶,先蒸后冷,家喻户晓的鱼胶制作方法就是冷水浸泡,这样很多也会摸不准浸泡时间,时间过长鱼胶会变软,过短鱼胶会硬,先蒸软鱼胶,是为了释放鱼胶本身的纤维,在用冷水把鱼胶的胶原蛋白和刚释放的纤维紧紧锁死,这样做法的鱼胶不容易流失胶质,且口感好.

用料  

赤嘴胶50克
羊肚菌10克
虫草花50克
红莲子50克
红枣6-8颗
猪骨500克
1300克

花胶羊肚菌汤—(美容养颜系列)的做法  

材料备好

花胶羊肚菌汤—(美容养颜系列)

材料备好

花胶羊肚菌汤—(美容养颜系列)

花胶加姜片蒸8分钟至软,倒进冷水泡发2小时

花胶羊肚菌汤—(美容养颜系列)

泡花前的样子

花胶羊肚菌汤—(美容养颜系列)

冷水浸泡花胶2小时后的样子,注意清洗干净

花胶羊肚菌汤—(美容养颜系列)

羊肚菌注意冲洗,以防有沙

花胶羊肚菌汤—(美容养颜系列)

所有材料清洗干净,红枣去核。

花胶羊肚菌汤—(美容养颜系列)

猪骨焯水捞出洗净

花胶羊肚菌汤—(美容养颜系列)

加入清水1300克大火沸腾后煲2小时。

花胶羊肚菌汤—(美容养颜系列)

加入适量盐,美味的花胶羊肚菌汤就完成了。

花胶羊肚菌汤—(美容养颜系列)

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