土豆虾糕(11月宝宝,补钙)

时间: 来源:漠漠睡

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法

这是我第一次用心为露露做辅食,露露超级爱吃,配着着小米粥一下子吃了好多块,也是露露第一次吃辅食有些撑,初为人母的我既惭愧又激动,看到宝宝喜欢吃自己做的东西,真的很有成就感。土豆虾糕适合11月以上宝宝,且对食材不过敏,有补钙、促进消化功效,有助于练习宝宝自主进食和手部精细动作发育。(食谱来源于小红书)

用料  

土豆150g
30g
胡萝卜10g
蘑菇10g
鸡蛋2个
淀粉70g
柠檬/橙子肉少许

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法  

将准备好的土豆削皮切块。

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法 步骤1

切块后的土豆放入锅中蒸熟。

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法 步骤2

用料理棒将蒸熟后的土豆打成泥。(我用的博朗料理棒,唯一买的宝宝辅食设备,很实用)

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法 步骤3

将新鲜的虾清洗干净。

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法 步骤4

准备适量虾,去壳,去虾线,切碎成泥状。

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法 步骤5

用柠檬片/橙子肉腌制一下虾泥,去腥。(我用的是橙子肉,因为是给宝宝做橙子炖蛋后剩下的肉二次利用)

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法 步骤6

将胡萝卜切丁。

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法 步骤7

将香菇\蘑菇切丁。(食材没有固定要求,家里刚好有这种蘑,随意搭配的)

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法 步骤8

虾泥腌好后,将虾泥倒入土豆泥中,依次加入胡萝卜丁、蘑菇丁、淀粉、鸡蛋,搅拌均匀,之后倒入准备好的模具,8分满即可。(模具要提前在底部刷油,铺好油纸,方形的比较好定型,我用的普通盘子)

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法 步骤9

上锅中火蒸20分钟左右。

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法 步骤10

蒸熟后切出自己喜欢的形状就可以上桌啦!色香味俱全哦~

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法 步骤11