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排骨米饭

发布时间:2019-07-09 01:34:29 作者:美食癖 来源:互联网

排骨米饭

用料  

排骨100克
土豆1个
胡萝卜半根
少许
蚝油1勺
酱油适量
料酒3勺
3片
蒜头4个
大米三人份

排骨米饭的做法  

1、排骨浸泡半小时去除血水,用少量洋葱粒、料酒、酱油、香油和胡椒粉腌制10分钟去腥;胡萝卜和土豆切粒;生姜切片;蒜头去皮可以不切末;按个人口味增加发好的瑶柱粒增鲜。

排骨米饭

2、烧热油锅,爆香生姜片和蒜头,排骨炒至断生加入胡萝卜粒和土豆粒继续翻炒,加入瑶柱粒(按需),加入酱油、香油、蚝油、料酒、盐、糖和胡椒粉调味。

排骨米饭

3、加入适量水,大火煮至沸腾,将食材及汤汁全部倒入清洗好的生米粒。

排骨米饭

4、米:汤水=1:1,启动电饭煲蒸饭模式,即可

排骨米饭

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