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【喝了还想喝的】蛤蜊大虾冬瓜汤

发布时间:2019-07-09 06:00:52 作者:美食癖 来源:互联网

【喝了还想喝的】蛤蜊大虾冬瓜汤

用料  

冬瓜适量
新鲜蛤蜊10只或更多
大虾适量
白胡椒粉少量
适量
香菜少量
姜片若干
蒜末少量

蛤蜊大虾冬瓜汤的做法  

将大虾取沙线,新鲜蛤蜊有沙的就放在盐水中吐沙,无沙的就静置在盘中。冬瓜切块。

热锅热油爆香姜蒜后,放入大虾煎香出红色虾油。

锅中加入热水与虾混合,加入冬瓜将水煮开,等冬瓜基本变色透明,加入蛤蜊煮开使汤更鲜美,再中火煮10分钟使其入味。最后加白胡椒粉,盐,香菜盛盘。喝了停不下来,再来一碗!营养美味!

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