快手鸡米花(鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)

时间: 来源:漠漠睡

快手鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)的做法

不需要油炸就有油炸的效果。飞利浦XXL双螺旋排油效果很棒。 8分钟出炉。烤箱也行,时间加长。

用料  

鸡腿肉/鸡胸肉1块
日本烧肉酱/或生抽1勺
料酒1/2勺
五香粉2克
3克
黑胡椒粉(去腥味)1克
小苏打(嫩肉秘诀)1小勺
面包糠看情况而决定

快手鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)的做法  

可以选鸡胸或者鸡腿肉。 没有骨头的鸡腿肉价格会贵一点。把鸡肉切成大小均匀的方块备用。

快手鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)的做法 步骤1

先放液体佐料腌制

快手鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)的做法 步骤2

再放粉状佐料腌制(五香粉/盐/黑胡椒)小苏打=嫩肉的,看自己需要而决定放或者不放。

快手鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)的做法 步骤3

包上一层保鲜膜,把腌制的鸡肉放入冰箱冷藏至少半小时才能入味。不赶时间的话冷藏半天-1天效果更好。

快手鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)的做法 步骤4

我用的这款面包糠。

快手鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)的做法 步骤5

用一个盘倒入适量的面包康。(空气炸锅可以省去涂蛋液和生粉的步骤)

快手鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)的做法 步骤6

如图,轻轻放入鸡肉

快手鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)的做法 步骤7

我用的这款0热量的橄榄油

快手鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)的做法 步骤8

搭第二层之前先喷好地一层。然后再喷第二层。

快手鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)的做法 步骤9

中国175度8至10分钟。(美国350度)最后时间还是根据空气炸锅内循环和功率而决定。

快手鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)的做法 步骤10

完成。如果想要颜色金色。得喷油。色彩靓丽。也可以提高温度烤2分钟。根据自己需要求改变温度和时间。

快手鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版)(空气炸锅/烤箱)的做法 步骤11

推荐