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芒果椰香玛芬

发布时间:2019-08-14 06:02:32 作者:美食癖 来源:互联网

芒果椰香玛芬

简单快手芒果椰香玛芬,它不像蓝莓那样惊艳却简单柔润好吃~

用料  

酥顶:
黄油20克
15克
椰蓉15克
低筋面粉30克
玛芬蛋糕糊:
低筋面粉170克
泡打粉6克
一点
100克
椰浆120克
鸡蛋液50克(1个)
55克
鲜芒果丁200克

芒果椰香玛芬的做法  

烤箱预热190摄氏度。切200克芒果丁备用。

芒果椰香玛芬

制作椰蓉酥顶:20克黄油、15克细砂糖15克椰蓉、30克低粉倒入大碗中。

芒果椰香玛芬

拌抓均匀,备用

芒果椰香玛芬

将干性材料:170克低筋面粉、6克泡打粉100克白糖、还有一点盐一起过筛。

芒果椰香玛芬

将湿性材料:120克椰浆、50克蛋液、55克油搅拌均匀。

芒果椰香玛芬

将湿性材料倒入干性材料中,用橡皮刮刀翻版均匀,不要过度搅拌,切记不要使用打蛋器搅拌。

芒果椰香玛芬

加入切好的芒果丁继续翻拌均匀。

芒果椰香玛芬

将玛芬糊装入纸杯模具,撒上椰蓉酥顶。入190摄氏度烤箱烘烤约25分钟左右。

芒果椰香玛芬

出炉5分钟后取出放凉。

芒果椰香玛芬

可以开吃啦。保鲜袋密封保存第二第三天会更柔润可口哦。

芒果椰香玛芬

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