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超嫩黑胡椒鸡胸

发布时间:2019-09-11 19:33:45 作者:美食癖 来源:互联网

超嫩黑胡椒鸡胸

用料  

黑胡椒1勺
蚝油2勺
些许
淀粉2勺
鸡胸肉1块
生抽3勺
料酒2勺

超嫩黑胡椒鸡胸的做法  

鸡胸对半切开,用刀背打一打,孩子睡觉,我就没打。

超嫩黑胡椒鸡胸

用上述所有调料把两块鸡胸肉腌住,戴手套按摩、抓抓入味

超嫩黑胡椒鸡胸

小火放油,我放的橄榄油,煎至上下发白后,把四周也竖起来煎一下。到点水,几勺就够了,然后盖盖子,三分钟左右用水蒸气把内部焖熟。第一次做,我就在锅里用刀切开最厚的那块,看了看中间不是生的,我就出锅了。

超嫩黑胡椒鸡胸

味道不错,些许黑胡椒辣、盐有点点多了

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