巧克力慕斯配方

时间: 来源:漠漠睡

巧克力慕斯配方的做法

常用配方备忘,原方来自泳歌
6寸巧克力慕斯,含戚风蛋糕夹层

用料  

黑巧克力80克
淡奶油(融化巧克力用)120克
糖粉40克
奶粉60克
吉利丁片10克(即2片)
淡奶油(打发用)200克

巧克力慕斯配方的做法  

融化巧克力后加入打发的淡奶油

推荐