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家常砂锅

发布时间:2019-10-05 06:01:30 作者:美食癖 来源:互联网

家常砂锅

天冷了,回家的时候有一锅暖暖的汤和菜,会很舒服,尤其晚上,家人围锅而坐,热气腾腾的。超级简单哦。

用料  

蔬菜
猪肉
豆腐
粉条
香菜

家常砂锅的做法  

肉洗净,最好选五花肉,没有选稍微带点肥的肉

家常砂锅

把肉切成片,放在煎锅里,煎成两面金黄色

家常砂锅

洗净一个葱须一会放锅里

家常砂锅

有些肉变色时加几颗花椒和葱须继续煎

家常砂锅

肉煎至这样就可以了

家常砂锅

切葱,先切成段,再竖着4等份就好

家常砂锅

蒜拍一下去皮就好

家常砂锅

姜切宽一点的片就可以

家常砂锅

香菜切段,停火前放入

家常砂锅

选白菜的几个外帮就可以

家常砂锅

切白菜

家常砂锅

切成这样就可以

家常砂锅

豆腐放盐水中浸泡

家常砂锅

粉条放冷水中浸泡

家常砂锅

先在砂锅底部放煎好的肉,依次放白菜豆腐粉条,添汤或水,开小火,锅适应温度再中火,锅开过再回到小火。临关火放盐香菜。

家常砂锅

吃的时候可以浇辣椒油花椒油,也可以弄个蒜酱醮着吃。

家常砂锅

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