秋天,来一碗暖心的番茄豆腐菌菇汤吧

时间: 来源:漠漠睡

用料

番茄2个
豆腐2块
金针菇1把
鸡蛋2个
小葱1根

秋天,来一碗暖心的番茄豆腐菌菇汤吧的做法

  1. 番茄洗净,用水烫后去皮切成小丁,豆腐切小块,准备葱花,金针菇去蒂

  2. 锅中放橄榄油,下番茄翻炒,可用锅铲将番茄再切小出汁

  3. 番茄炒至多汁时加水加豆腐,加盖煮三分钟至豆腐嫩滑,加入金针菇,鸡蛋打散搅拌, 再放入食盐,一点鸡精调味,最后撒上葱花出锅

  4. 减脂暖胃的番茄豆腐金针菇出锅了

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