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【植物燕窝版·香葱全麦宝宝松饼】(8M+)

发布时间:2019-04-26 23:07:49 作者:美食癖 来源:互联网

【植物燕窝版·香葱全麦宝宝松饼】(8M+)



这款松饼完全使用酵母粉发酵。经过发酵,杂粮面粉中的植酸大大降低,维生素B含量增加,营养物质更容易被人体消化吸收。

不仅如此,不同于普通的松饼,这个方子添加了个秘密武器,有了他营养味道一把抓~是什么呢?看完就知道了!

小逍遥喜爱度:❤️❤️❤️❤️❤️
难度:⭐️⭐️
时间:15分钟

用料  

面粉70g70g
小麦胚芽片10克
100ml
酵母1克
植物油5g
香葱少许

(8M+)的做法  

这个秘密武器就是——小麦胚芽,他被称为植物燕窝,是公认的营养宝库。

富含锌、硒等微量元素。放小麦胚芽可增加营养和麦香味~

【植物燕窝版·香葱全麦宝宝松饼】(8M+)

然后将面粉倒入第2步的混合物中搅拌均匀成为可流动的稠面糊

【植物燕窝版·香葱全麦宝宝松饼】(8M+)

盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至面糊出现较多蜂窝眼气泡,也可头天晚上放在冰箱低温发酵。

(*具体见小贴士。)

【植物燕窝版·香葱全麦宝宝松饼】(8M+)

发酵好后,放入小麦胚芽片搅拌均匀

【植物燕窝版·香葱全麦宝宝松饼】(8M+)

不粘锅放入少许植物油,舀一小勺面糊放入锅内摊成小圆饼,加盖用最小火烙半分钟。

【植物燕窝版·香葱全麦宝宝松饼】(8M+)

待小圆饼底部完全凝固后翻面继续烙1分钟,用筷子或牙签戳小饼,内部没有液体面糊带出即可出锅,或用铲子按压小饼中央,感觉凝固即可出锅。

【植物燕窝版·香葱全麦宝宝松饼】(8M+)

我刚好用小勺做成圆形小饼,适合宝宝抓握~

【植物燕窝版·香葱全麦宝宝松饼】(8M+)

葱香诱人,隐隐约约还透着小麦清香。

【植物燕窝版·香葱全麦宝宝松饼】(8M+)

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