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香煎牛仔骨

香煎牛仔骨

用料 牛仔骨2斤黑胡椒酱适量盐2勺料酒2勺十三香1勺香煎牛仔骨的做法 牛仔骨改刀,一块骨头一块肉。洗净沥水,放2勺盐、2勺料酒、1勺十三香抓匀腌制20分钟。煎锅预热,放适量油,小火煎制,1分钟翻面,1...

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孜然牛肉烩饭

孜然牛肉烩饭

孜然牛肉烩饭。牛肉切小条用油,生抽,老抽,一点点糖腌20分钟。爆炒到半熟,加十三香,把多余的水油倒掉。油爆香葱姜,加洋葱炒到半熟。加小土豆块炒4分钟,加萝卜块炒到断生,加十三香和酱油。加牛肉炒熟,放米...

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谁说鸡胸肉没味道,这样处理的鸡胸肉,美味又下饭

谁说鸡胸肉没味道,这样处理的鸡胸肉,美味又下饭

香酥鸡肉条午后来炸份香酥鸡肉条解解馋,外酥里嫩,超级好吃~需要食材:鸡胸肉250g,料酒一勺,生抽两勺,料酒一勺,盐一小勺,十三香一小勺,胡椒粉一小勺,辣椒粉一小勺,姜丝少量,鸡蛋1个,淀粉少量,面包...

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这种鸡翅不爱吃肉的也吃个不停,好吃更营养

这种鸡翅不爱吃肉的也吃个不停,好吃更营养

素鸡翅作为豆制品的一种, 紧实的吃起来口感非常好,很有嚼劲,豆蛋白营养丰富,做法多种多种,分享一道家庭版素鸡翅的吃法【主料】:素鸡翅(400)、芹菜(200克)、青椒(1根)、猪瘦肉(200克)【辅料...

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韭菜鸡蛋饺子的做法

韭菜鸡蛋饺子的做法

By 皓轩小吃货用料面粉 200g鸡蛋 4个韭菜 一把食用油 10g十三香 2g盐 4g毛虾 4g热水 20g海鲜酱油 2g大蒜 3g鸡精 2g做法步骤1、热水烫面,揉成一起,揉到光滑状。放一边醒发3...

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过年必不可少的一道吉祥菜,颜值高又美味,吃了它财源滚滚来

过年必不可少的一道吉祥菜,颜值高又美味,吃了它财源滚滚来

“金钱蛋”不知道大家有没有吃过,这道是哈妹从儿时起就特别喜欢的一道菜,不仅菜的寓意好,味道更是好的没话说。“金钱蛋”是一道地道的湘菜,煎至金黄的鸡蛋,配上鲜嫩的辣椒,光是在颜值上就秒杀了一大片,外皮焦...

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烫面起酥葱油饼独家制作方法,晚饭又有大菜可以秀一把了

烫面起酥葱油饼独家制作方法,晚饭又有大菜可以秀一把了

烫面起酥葱油饼“我是南方人,从小吃大米长大的。以前只会包饺子,饺子皮还是买市面上现成擀好的那种。后来经常浏览美食网站,又爱动手折腾,才慢慢学会了做馒头、花卷、油条以及包子这几个基本款。至于葱油饼,也是...

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7款私房菜

7款私房菜

1酱香牛肋骨卖点:牛肋骨经过3小时的卤制,肉质软烂,造型美观。走菜时划开荷叶浇汁,增加了用餐气氛,销量火爆。初加工:1.牛肋骨6条(每条1100克)自然解冻,拍生粉100克,入五六成热的色拉油中炸至金...

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烫面起酥葱油饼:葱香味十足,柔软劲道!

烫面起酥葱油饼:葱香味十足,柔软劲道!

今天分享的这款烫面起酥葱油饼。它制作起来更加方便,耗时短,随时想吃随时就能动手做。而且煎的时候只需在锅里涂抹一层薄薄的食用油即可。相对死面葱油饼来讲它吃起来口感更加松化柔软,饼皮不会发硬,老人和小孩都...

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冬季早餐做法,酸辣开胃的酸汤饺子,吃了一天能量满满的

冬季早餐做法,酸辣开胃的酸汤饺子,吃了一天能量满满的

酸辣可口的【酸汤饺子】对于酸汤饺子来说,许多人都想在家也可以炮制出跟馆子里一样的味道,尝试着自己在家里面制作,但是自己在家总没有外面卖的好吃,最重要的就是酸汤水的的调制,辣椒红油与芝麻油按照3:1、陈...

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大厨家传香肠配方流出!一看会,一拌一灌一晾,三步就搞定,真香

大厨家传香肠配方流出!一看会,一拌一灌一晾,三步就搞定,真香

元旦过,新年即将来到,还有四天就要开始过元旦了,元旦一过再整个一个月就要开始过新年了。在这里提前祝大家元旦快乐吧,说新年快乐的话太早了一点。在新年快来的前一两个月,家家户户都开始准备着腊味欢欢喜喜过大...

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人只要足够懒,连鸡翅都能吃无骨的!

人只要足够懒,连鸡翅都能吃无骨的!

吃虾不用剥虾壳,吃鱼不用挑鱼刺,吃鸡翅不用吐骨头......这大概是人生最幸福的事情了吧!尝尽美味的同时,也让懒人吃货饱受了啃骨头的“痛苦”。所以为了方便取食,教大家一招剔骨大法,瞬间骨肉分离,且造型...

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梅花蒸饺:看似很复杂,其实做法非常简单!

梅花蒸饺:看似很复杂,其实做法非常简单!

变着花样吃饺子!看似很复杂的梅花蒸饺其实做起来非常简单,马上就是冬至了,不如学来试做一下,让家人对你刮目相看吧!收藏本菜谱梅花蒸饺图文 |格蓝蓝金龙鱼饺子粉500克猪肉馅500克水适量盐3小勺料酒1大...

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炸胡萝卜丸子,家里可以做

炸胡萝卜丸子,家里可以做

-需要材料-胡萝卜 两根鸡蛋 一个玉米淀粉 40g面粉 30g十三香 2g葱 一棵盐 适量花生油 适量-步骤-1胡萝卜两根洗净(大的可以用一根) 2用刨丝器擦成丝 3擦好后的样子 4加入切好的葱末 5...

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十三香小龙虾——自己做,健康吃

十三香小龙虾——自己做,健康吃

十三香小龙虾夏天除了烧烤撸串,就是小龙虾啦,今天一起学起来~-需要材料-小龙虾 1公斤啤酒 500ml大葱 50g生姜 30g大蒜 1个八角 3粒桂皮 5g香叶 3片干辣椒 5g十三香 10g豆瓣酱...

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电饼铛竟然能做这么多美食,居家必备,电饼铛食谱大全赶快来学

电饼铛竟然能做这么多美食,居家必备,电饼铛食谱大全赶快来学

没有烤箱?没有微波炉?没关系,只需一个电饼铛就可做出甘旨食品。电饼铛不仅可以做饼,还可以烤鸡翅、煎牛排。假如你家中有一个电饼铛,那还在等什么,一路来看看电饼铛食谱年夜全吧,简简略单就能做一整理好吃的饭...

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白菜和猪肉还在炒着吃,做馅吃吗?教你蒸着吃,更加味美鲜嫩可口

白菜和猪肉还在炒着吃,做馅吃吗?教你蒸着吃,更加味美鲜嫩可口

明天又得上班啦!想想就是累啊!工作任务还没完事儿,愁!不过今天的日子过得还是不错的,天气晴朗,早上一觉醒来就是八点,不过可能由于睡觉姿势的问题,一起来腰都要折了,怎么这么酸疼呢?好像被人打了一顿,但是...

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魔都有哪些值得一试的炭火牛蛙锅?

魔都有哪些值得一试的炭火牛蛙锅?

01巴四老城区开在浦电路上的老城区炭火蛙锅是上海第一家推出双层牛蛙铜锅的鼻祖,铜锅一经推出就在上海掀起了吃炭火蛙锅的狂潮。后来模仿者众多,为了区别,老城区改名为:巴四老城区。巴四在四川话里就是好吃,吃...

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史上最全的饺子馅做法,赶紧收好!

史上最全的饺子馅做法,赶紧收好!

饺子好不好,全在馅一口自己调出的馅总是口感差没味道其实只要学会这几招饺子鲜香多汁,比饭店好一万倍大厨绝不告诉你!荤素1:1好吃最营养饺子好不好,全在馅一口。日常做饺子馅时,若是肉馅太瘦,吃起来发柴口感...

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教你做山西特色美食过油肉

教你做山西特色美食过油肉

山西过油肉金黄鲜艳的你带着醋意而来,外软里嫩,汁芡透明,这个味道,颇有老字号的范儿。食材准备95克蒜薹,110克猪里脊肉,75克水发木耳盐、鸡粉各2克,生抽、陈醋各5毫升,8毫升水淀粉10毫升料酒,3...

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