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美食癖
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美食癖是由拥有美食癖好的患者,依据互联网人群对美食的鉴赏共享所搭建的一个集美食菜谱、家常菜谱等的中国菜谱大全。

内容主要涉及:菜系、食材、凉品、糕点等,其中还包括各地人气美食,可以让人们在喧嚣的都市生活中体验自制美食的乐趣。

最新菜谱The latest recipe

烹饪技巧生抽料酒辣椒胡萝卜豆腐

粉蒸肉杨阿姨秘方用料五花肉800克红薯1个老抽生抽蚝油料酒味精胡椒糖生姜干辣椒米蒸肉米粉粉蒸肉的做法五花肉切块。加入料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒、味精、白糖、生姜,腌制一个小时以上,中途翻面一次。(如果有蒸肉米粉,可跳过这一步)将米浸泡八小时,沥干碾碎。红薯...

粉蒸肉

上汤西蓝花用料西蓝花适量皮蛋一个基围虾少许火腿适量姜蒜鸡汁(没有就算了)上汤西蓝花的做法首先给鸡汁一个特写……西蓝花切小,皮蛋切块,姜蒜切片葱切小段,基围虾煮熟取肉切小丁,火腿切丁烧开水,少许油、盐,焯熟西蓝花,捞出沥干摆盘摆盘2步走摆盘1先把西蓝花装进小碗里,...

上汤西蓝花

#麦子厨房#小红锅宝宝早餐:芝士土豆鸡蛋饼用料土豆1个鸡蛋2个芝士2片#麦子厨房#小红锅宝宝早餐:芝士土豆鸡蛋饼的做法准备食材鸡蛋打散,稍微戳散蛋黄就行,不用搅拌土豆擦成片放进小红锅平烤盘倒入鸡蛋液,加热5分钟微微凝固后加入芝士片撒芝麻加热至凝固就可以了搭配培根牛奶和水果,宝宝早餐完成...

#麦子厨房#小红锅宝宝早餐:芝士土豆鸡蛋饼

章鱼小丸子每次做都大受欢迎,在家自己做,料可以下的足足的,一口咬下去,料足又Q弹,百吃都不厌。用料大章鱼足半只章鱼烧粉120克虾仁6只包菜1片洋葱少许鸡蛋1个水160毫升照烧酱适量沙律酱适量蕃茄酱适量木鱼花适量海苔碎适量章鱼小丸子的做法准备材料;章鱼烧粉加水加鸡...

章鱼小丸子

酱烧鸡腿学会这道菜多吃两碗饭用料鸡腿4只生抽2勺料酒1勺蚝油1勺蜂蜜1勺老抽少许姜片适量蒜末适量黑胡椒少许小米椒2个酱烧鸡腿...

酱烧鸡腿

炸藕丸色泽金黄,酥脆松软,味道棒棒哒~​​​​#学厨师到万州长城烹饪学校##万州厨师学校##厨师培训学校#用料猪肉馅500g小葱适量莲藕1段老姜适量炸藕丸色泽金黄,酥脆松软,味道棒棒哒~​​​​的做法做法做法做法做法做法做法做法做法...

炸藕丸色泽金黄,酥脆松软,味道棒棒哒~​​​​

抹茶桃子蛋糕卷清新抹茶包裹奶油与桃子一口下去三种口感满足~♥这个方子用的是11寸,28厘米正方形烤盘。用料...

抹茶桃子蛋糕卷

雪碧凉面做为一位美食爱好者,我很喜欢不同风味的美食,这个夏天身边不少朋友都推荐我吃雪碧凉面,吃了三十多年的面条,这种做法还是头一次听说,我本以为是什么暗黑料理,一了解,原来这雪碧凉面竟然是明星黄磊同款的网红面,于是我的好奇心也被勾起来了,立马就准备食材来尝试,期间调整...

雪碧凉面

白灼西兰花(减肥)西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。维生素C含量比辣椒高;营养成分不仅含量高,而且十分全面,所含的脂肪也是非常低的。高蛋白低脂肪真的很适合减脂的小伙伴食用哦!用料西兰花1朵大蒜2瓣豆豉蒸鱼适量油少许白灼西兰花(减肥)的做法准备一朵...

白灼西兰花(减肥)

红油烧肥肠(肠头)<302小厨房>虽然是红红辣辣的色泽,但是口味却没有那么重,属于甜辣型,应该比较好接受。这道菜我用的是肥肠的肠头,肠壁更厚实更有嚼劲儿,菜市场跟师傅说一下就行,外观也很容易分辨出来,主要就是很短一段,是最接近出口的那段………处理肥肠的方法看这里https://www.xiac...

红油烧肥肠(肠头)<302小厨房>

甜辣口的奶酪拉面年糕零失败版甜辣口的拉面炒年糕,特别受女孩儿们的喜欢,我这里又加了些芝士奶酪,汤汁更加浓郁,年糕和泡面也都充分吸收了汤汁,吃起来特别过瘾。爱吃鱼饼的可以自己再加一些,零失败版的方子这里我分享给大家了,简单易做,动起手来试试呗~用料年糕250g泡菜90g其他食材如下甜辣...

甜辣口的奶酪拉面年糕零失败版

快手冰淇淋吐司夏天来了,小朋友心心念念想吃冰淇淋,但甚少能吃上。偶尔得到妈妈官方同意,登堂入室,简直是太幸福了。就指导小朋友做一款冰淇淋吐司吧,非常简单。用料冰淇淋1盒吐司片1片奥利奥饼干3块快手冰淇淋吐司的做法买比较厚、无添加的吐司片,切...

快手冰淇淋吐司

蔓越莓饼干(厨师机版)至从买了厨师机,连做蔓越莓都想用它,不怕飞溅了(ง ˙o˙)ว用料蔓越莓10克黄油软化230克细砂糖140克盐1克低筋面粉310克全蛋1个蔓越莓饼干(厨师机版)的做法切碎蔓越莓黄油软化到软膏状态,就是和牙膏差不多把黄油稍打发一下,分两次加糖,再打到变白...

蔓越莓饼干(厨师机版)

内容提要:

自制黄金蜜桃罐头老婆想做这个很久了,一直没有时间,上次一起去水果店买水果,看到有卖黄金蜜桃的,一袋10斤,寻思也是吃不了,正好做罐头,圆了她这个想法,两个人一起做的...

自制黄金蜜桃罐头

一周热门菜谱A week's hot menu

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热力值:[17]  苦瓜炒蛋...
热力值:[16]  蜜汁鱿鱼...
热力值:[16]  鱼香茄子煲...
热力值:[15]  快手健身餐-黑麦蛋饼(早餐)...
热力值:[13]  脆皮香蕉丸子...
热力值:[13]  饺子...
热力值:[10]  快手米酒甜酒酿廖糟-【大叔有药...
热力值:[8]  黑米(蛋)糕...
热力值:[8]  早饭+便当一人食...

月度热门菜谱Monthly popular menu

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热力值:[95]  学会正确吃肉...
热力值:[93]  绿豆粥...
热力值:[91]  快手鸡米花(鸡胸/鸡腿肉低脂版...
热力值:[85]  红烧肉...

季度热门菜谱Quarterly hot recipes

冬瓜木耳香菜减肥汤三天情况报告...  热力值:[1854]
黄磊老师版猪脚黄豆...  热力值:[896]
卤毛豆,冰镇加热皆可,隔壁小孩...  热力值:[828]
苏蒂宝宝餐:蔬菜蛋黄揪揪面+南...  热力值:[544]
杨梅雪碧配乐多...  热力值:[497]
天然酵种pancake...  热力值:[440]
《向往的生活》湖南米粉...  热力值:[434]
乌龙冰粉...  热力值:[397]
(飞利浦空气炸锅)洋葱芝士红薯...  热力值:[388]
快手下午茶-水果酸奶杯...  热力值:[286]

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