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美食癖
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美食癖是由拥有美食癖好的患者,依据互联网人群对美食的鉴赏共享所搭建的一个集美食菜谱、家常菜谱等的中国菜谱大全。

内容主要涉及:菜系、食材、凉品、糕点等,其中还包括各地人气美食,可以让人们在喧嚣的都市生活中体验自制美食的乐趣。

最新菜谱The latest recipe

烹饪技巧生抽料酒辣椒胡萝卜豆腐

照烧鸡腿饭内容提要:照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭

简单版鲍鱼用料鲍鱼15只油1勺酱油3勺西兰花1朵柱猴酱(xo酱最好)1小勺耗油2小勺玉米粉1小勺水30克盐1小勺简单版鲍鱼的做法先用刷子刷干净鲍鱼全身,然后用小刀把鲍鱼撬开把里面的肠子去掉,如果不会可以买的时候叫挡主帮忙这一步可以减掉洗干净后就切花刀...

简单版鲍鱼

古早蛋糕为了存档用料低筋面粉140克鸡蛋9只牛奶110克食用油100克白砂糖蛋黄20克白砂糖蛋白90克古早蛋糕的做法160度70分钟...

古早蛋糕

简易版盐焗花生用料花生适量盐适量简易版盐焗花生的做法花生泡水十分钟,然后捞干铺一层在盘子里,均匀的撒一点点盐,放入微波炉高火四分钟。微波炉取出翻一翻,再均匀撒一点点盐,再次放进微波炉四分钟。取出翻一翻,放凉就可以吃了。开动~...

简易版盐焗花生

凉瓜排骨汤清热解毒,下火。最适合炎热的夏天喝。用料姜2片黄豆1杯排骨250克苦瓜1根盐10克凉瓜排骨汤的做法这个是量米的杯子。一杯黄豆!我比较喜欢黄豆的味道。所以多放点。平时可以放这里的一半就可以!排骨飞水,加点料酒去腥。水开后煮3分钟左右就可以捞出,用清水洗去...

凉瓜排骨汤

健脾养胃小米发糕小米养胃之物,对脾胃弱、消化不好的人群有益,平时可熬些小米燕麦粥,再配个小米发糕做主食,这个方子简单易上手,口感更是老少皆宜。用料小米1碗约200克水1碗(与小米等量)酵母5克糖适量面粉适量(约100克)枣6颗枸杞或蔓越莓干4-5粒健脾养胃小米发糕的做法...

健脾养胃小米发糕

土里土气的花生猪脚煲老家虽然是海边,但村里人都比较喜欢吃猪肉!也许是海鲜吃腻了吧?!☺️用料猪蹄1只花生一小碗姜一块八角3个老抽少许冰糖少许料酒少许盐少许生抽少许土里土气的花生猪脚煲的做法猪脚抹醋下油锅炸好的猪脚砍小块花生放香料,用高压锅压15分钟。花生压好和猪脚一起放入...

土里土气的花生猪脚煲

南瓜麦芬蛋糕零油零糖减肥低脂美味的南瓜麦芬蛋糕…减肥低脂…0油0糖…简单快手…香甜松软…老少皆宜。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一标准,每个人的喜好口味各有不同。用料南瓜120克蛋糕粉100克牛奶60克鸡蛋1个泡打粉4克葡萄干20克南瓜麦芬蛋糕零油零糖减肥低脂的做法将南瓜...

南瓜麦芬蛋糕零油零糖减肥低脂

凉拌豇豆用料豇豆250克生抽1勺醋2勺蒜末3瓣香油少许油泼辣子2勺凉拌豇豆的做法豇豆焯水,焯水时加点盐,炒熟捞出过凉,放入调料,拌匀开吃...

凉拌豇豆

百香果鸡爪用料香菜2根盐适量小米椒3个姜2片柠檬4片新鲜鸡爪500克糖适量生抽3勺蒜4瓣百香果6个料酒1勺陈醋2勺洋葱1/2个百香果鸡爪的做法鸡爪去指一开三,洗净!水烧开后鸡爪,姜片,煮开放料酒煮8分钟把鸡爪冲洗,把泡沫洗净,鸡爪洗至没有温度放冰水浸泡洋葱,小米...

百香果鸡爪

好吃的千层蛋糕冰箱冻一下切的会更好看哦用料细砂糖克鸡蛋个牛奶克盐克黄油克奶油克面粉克糖克榴莲抹茶粉芒果榛子酱好吃的千层蛋糕的做法皮摊好一层皮一层奶油一层水果这样这是巧克力的榛子酱要自己做下次来个详细的抹茶的就是加抹茶粉打奶油千层皮也一样然后冻一下再切装...

好吃的千层蛋糕

零失败的芋泥馅南瓜饼用料南瓜500克糯米粉300克白砂糖80克芋头350克炼乳50克零失败的芋泥馅南瓜饼的做法南瓜去皮,切片,隔水蒸熟。趁热将南瓜捣成泥,边捣边加白砂糖,搅拌均匀后加入糯米粉,揉均匀。芋头去皮,切片,隔水蒸熟。捣碎后加入炼乳搅拌均匀。把外皮捏成一个小球再压...

零失败的芋泥馅南瓜饼

柠檬泡椒凤爪第一次吃凤爪是初中时一个闺蜜隆重推荐,后来慢慢破除心理障碍,越来越爱吃。最近在大众点评搜索现做的柠檬凤爪,终于发现一家但送过来好失望,干脆自己动手做吧,食材的新鲜度,安全性,美味度都有保障。用料泡椒一小瓶(体积与拳头等大)姜10片柠檬2个花椒一大把(三分之...

柠檬泡椒凤爪

全麦蔓越莓坚果面包用料全麦面粉75克高筋面粉175克盐4克糖20克牛奶165克酵母3克黄油15克蔓越莓+坚果65克全麦蔓越莓坚果面包的做法先将除黄油、坚果、蔓越莓以外的食材全部放入厨师机搅拌5分钟,再加入黄油搅拌13分钟左右,在加入坚果和蔓越莓搅拌3分钟。分割成五等分,...

全麦蔓越莓坚果面包

揭西“拖”水果用料桃子番石榴木瓜李子哈密瓜梨草莓南姜末梅粉揭西“拖”水果的做法水果洗净切块,放入盆中加入南姜末,梅粉搅拌均匀,腌制片刻即可...

揭西“拖”水果

一周热门菜谱A week's hot menu

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热力值:[110]  辣椒小炒肉...
热力值:[35]  西红柿豆腐汤,开胃小能手~~...
热力值:[34]  注意到这些细节,你就可以做出完...
热力值:[32]  自制版寿司蘸酱...
热力值:[30]  元麦粯子粥/大麦彩儿粥详细做法...
热力值:[29]  伯爵红茶蛋糕卷...
热力值:[25]  核桃提子磅蛋糕--雷哲E3/E...

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大碗寬麵orbiángbián...  热力值:[224]

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