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美食癖
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美食癖是由拥有美食癖好的患者,依据互联网人群对美食的鉴赏共享所搭建的一个集美食菜谱、家常菜谱等的中国菜谱大全。

内容主要涉及:菜系、食材、凉品、糕点等,其中还包括各地人气美食,可以让人们在喧嚣的都市生活中体验自制美食的乐趣。

最新菜谱The latest recipe

烹饪技巧生抽料酒辣椒胡萝卜豆腐

白菜肉丝年糕汤内容提要:白菜肉丝年糕汤

白菜肉丝年糕汤

自发豆芽蒜蓉炒香脆可口黄豆和其他豆类都不含维生素C,但是用黄豆或绿豆发成豆芽,除了含有豆类的B族维生素和矿物质以外,维生素C的含量就很高了。春夏常吃点豆芽可以很好的提高人体免疫力。初夏20-30度的室温也是最适合豆芽的生发,抓把豆子水里泡泡,蹭蹭地长,三天四天就是一盘爽口的放心安...

自发豆芽蒜蓉炒香脆可口

好吃的鱼内容提要:好吃的鱼

好吃的鱼

古早味核桃酥颜值掉线味道上线做法简单,特别怀念小时候的酥饼~此方参照女侠森森的方子,略有改动。用料核桃适量糖粉80克盐1克植物油(食用花生油)100克鸡蛋40~45克低筋面筋225克小苏打2克黑芝麻适量古早味核桃酥的做法核桃用烤箱100度烤10分钟,然后用保鲜袋装...

古早味核桃酥

第一次桑椹酒采了多的桑椹吃不完,又觉得丢了可惜!毕竟是辛勤劳动的结果,干脆泡酒。看了别人的经验文章,自已也就随意点。第一次,东西也不多,看看成果明年再说。酒是家里的存酒,42度的监粮苦荞酒。用料桑椹250克枸杞25克白酒500克冰糖60克第一次桑椹酒的做法洗净桑椹...

第一次桑椹酒

黑糖珍珠咖啡水果捞这道水果捞做法超级简单,提前一晚做好咖啡布丁,第二天凝固了切块放碗里,挑自己喜欢的水果切丁,煮点黑糖珍珠放一起,冲杯咖啡放凉倒进去,淋上酸奶或者奶油,搞定。用料咖啡布丁做法适量格兰特双倍特浓黑咖啡粉3g纯牛奶200g细砂糖5g吉利丁12g黑糖珍珠做法150...

黑糖珍珠咖啡水果捞

家常菜——红烧羊排用料羊排2.5斤姜一大块生抽两勺老抽一勺料酒两勺盐适量料包一个冰糖两颗干辣椒5个家常菜——红烧羊排的做法买的羊排比较好,洗净切块后直接入锅没有焯水炒到油出,煎炒至焦黄放入姜片烹入料酒倒入老抽、生抽、盐,继续翻炒片刻加水,放入冰糖时间充裕不怕麻烦的话,直...

家常菜——红烧羊排

法式杂菜煲料理耗子精里面的一道菜,电影里面样式过于夸张在美感上,其实就是一锅炖,味道不错,基本上没啥技术含量也可以拿得出手的一道菜,喜欢吃素食的朋友可以尝试一下用料绿皮儿西葫芦1个黄皮儿西葫芦1个胡萝卜3根长茄子1个小彩椒,红的跟黄的各两只洋葱1个半西红柿1个大蒜4...

法式杂菜煲

红烧牛肉(徽式烧法)用料牛腱克姜片大蒜瓣干辣椒个生抽勺酱油勺蒜苗颗盐克鸡粉红烧牛肉(徽式烧法)的做法卤好的牛肉切成合适的大小(卤牛肉的方子我之前编辑过)准备大蒜切碎、生姜切丝、干辣椒切段热锅加油、油温7层热放生姜大蒜爆香后,加牛肉翻炒均匀,再加干辣椒大火继续翻炒加生抽翻均...

红烧牛肉(徽式烧法)

简单得不得了的槐花香饼又是一年槐花开,城市里到处弥漫着浓浓的槐花香。于是,又到吃槐花的时候了!...

简单得不得了的槐花香饼

咖喱鸡用料咖喱半块土豆两个胡萝卜一小根洋葱一个鸡肉半只老抽一勺生抽两勺大料两个生姜两片料酒两勺盐适量十三香适量味素适量咖喱鸡的做法鸡肉冲去血水,冷水下锅加料酒、大料、生姜,焯出血沫即可投凉,胡萝卜、土豆、洋葱切小块起锅热油下入配料炒香加入焯好的鸡肉继续翻炒,...

咖喱鸡

清蒸鲈鱼用料鲈鱼条姜片葱根蒸鱼豉油勺油清蒸鲈鱼的做法蒸鱼人人都会做这个,就不用多介绍,但是我还是喜欢广东的做法,鱼蒸好了以后淋上酱油,香葱,最后浇上滚烫的油,油浇上去,听到滋滋的冒响,香气立马就出来了!...

清蒸鲈鱼

咖啡之友,法式吐司复刻用料砂糖10克牛奶60克鸡蛋1个吐司两片炼乳一点黄油10克橘子干一片咖啡之友,法式吐司复刻的做法首先,做橘椰酱,第一次做失败了,于是我放弃了,放一张截图,比例大家可以自行猜测...

咖啡之友,法式吐司复刻

宝宝辅食第二天枇杷苹果小米稀饭➕米粉➕羊奶粉用料小米淘干净放枸杞宝宝辅食第二天的做法第二天辅食月龄小的宝宝水果可以再切小一点5.21日辅食...

宝宝辅食第二天

豆角丝炒香菇小美超下饭的小美做菜超省心的,营造又好吃。用料油40克葱花5克生抽2勺盐10克糖5克香菇5个豆角300克热水40克胡萝卜适量姜1片豆角丝炒香菇小美超下饭的的做法豆角和香菇洗净备用。豆角切丝香菇切片胡萝卜切丝,切好葱花和姜丝备用。煮锅放入油、葱花和姜丝时间3分钟/...

豆角丝炒香菇小美超下饭的

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